【シルクスイート】人気拡大中★特徴や魅力をおすすめレシピとあわせて紹介
2022-02-23


なめらかな舌触りと上品な甘みが特徴的な「シルクスイート」

近年の焼き芋ブームから紅はるかと同様にその人気を広げているシルクスイート
一体シルクスイートとはどのような品種なのか?

今回はシルクスイートの特徴や魅力、他品種との違いや
おすすめのさつまいもレシピをご紹介いたします♪

シルクスイートの魅力や特徴、他品種との違い

シルクスイートの特徴

まだ世に出て間もないさつまいも

シルクスイートは2012年頃に、甘い味わいの「春こがね」と、
なめらかな食感の「紅まさり」を交配して開発されました。

紅はるかが品種登録されたのは2010年なのでさらに新しい
まだ世に出て間もない品種といえます。※1

オイモールでは、運営元であるくしまアオイファームで独自にブランディング
されたシルクスイート「くちどけいも」として販売をしております。

他品種との違い、人気の秘密

シルクスイートはやきいもとして人気の品種ですが、
多くの品種が存在する中で他品種とはどんな違いがあるのか?

人気の秘密を見ていきましょう♪

食感

シルクスイート最大の特徴であり、
他品種との大きな違いには「食感」が挙げられます。

シルクスイートはその名の通りシルク(絹)のように
しっとりなめらかな舌触りが特徴的。

すっ・・・とスプーンを通せば
その滑らかさは一目瞭然。

ぜひ一度スイーツのように上品にお試しいただきたい品種です♪

上品な味わい

シルクスイートの味わいは、しつこくない
すっきりとした上品な甘さが特徴的です。

しっとりなめらかな食感も相まって、
まるでスイーツのような味わいをお楽しみいただけます♪

おすすめさつまいもレシピ

シルクスイートの特徴は何といってもなめらかな舌触り。

焼いもはもちろん試してみてほしいですがお菓子や料理の
材料としてシルクスイートを使用するのもとても美味しいです。

オイモールおすすめのさつまいもレシピでお試しください♪

シンプルで美味しい!さつまいもの天ぷら

さつまいもの天ぷら~4種類で彩りよく~
素材の味を楽しみたい方におすすめです♪

自然の甘さが引き立つ!簡単さつまいもの塩茹で

最高にシンプルだが最高においしいサツマイモレシピ~塩茹でおやついも~
シンプルだけど、素材の甘さが引き立つ飽きの来ないさつまいものレシピです♪

シルクスイートを通販で味わおう!

いかがでしたか。
今回は近年人気の高い品種「シルクスイート」の特徴や魅力をご紹介いたしました。

アオイファーム流に熟成されたシルクスイート「くちどけいも」、
オイモールでは日本有数のさつまいも産地「宮崎県串間市」から
産地直送でお届けいたします。

この機会にぜひお試しください♪

 

出典
※1農研機構