
【シルクスイート】人気拡大中★特徴や魅力をおすすめレシピとあわせて紹介
なめらかな舌触りと上品な甘みが特徴的な「シルクスイート」
近年の焼き芋ブームから紅はるかと同様にその人気を広げているシルクスイート。
一体シルクスイートとはどのような品種なのか?
今回はシルクスイートの特徴や魅力、他品種との違いや
おすすめのさつまいもレシピをご紹介いたします♪
シルクスイートの魅力や特徴、他品種との違い
シルクスイートの特徴
まだ世に出て間もないさつまいも
シルクスイートは2012年頃に、甘い味わいの「春こがね」と、
なめらかな食感の「紅まさり」を交配して開発されました。
紅はるかが品種登録されたのは2010年なのでさらに新しい
まだ世に出て間もない品種といえます。※1
オイモールでは、運営元であるくしまアオイファームで独自にブランディング
されたシルクスイート「くちどけいも」として販売をしております。
他品種との違い、人気の秘密
シルクスイートはやきいもとして人気の品種ですが、
多くの品種が存在する中で他品種とはどんな違いがあるのか?
人気の秘密を見ていきましょう♪
食感
シルクスイート最大の特徴であり、
他品種との大きな違いには「食感」が挙げられます。
シルクスイートはその名の通りシルク(絹)のように
しっとりなめらかな舌触りが特徴的。
すっ・・・とスプーンを通せば
その滑らかさは一目瞭然。
ぜひ一度スイーツのように上品にお試しいただきたい品種です♪
上品な味わい
シルクスイートの味わいは、しつこくない
すっきりとした上品な甘さが特徴的です。
しっとりなめらかな食感も相まって、
まるでスイーツのような味わいをお楽しみいただけます♪
おすすめさつまいもレシピ
シルクスイートの特徴は何といってもなめらかな舌触り。
焼いもはもちろん試してみてほしいですがお菓子や料理の
材料としてシルクスイートを使用するのもとても美味しいです。
オイモールおすすめのさつまいもレシピでお試しください♪
シンプルで美味しい!さつまいもの天ぷら
さつまいもの天ぷら~4種類で彩りよく~
素材の味を楽しみたい方におすすめです♪
自然の甘さが引き立つ!簡単さつまいもの塩茹で
最高にシンプルだが最高においしいサツマイモレシピ~塩茹でおやついも~
シンプルだけど、素材の甘さが引き立つ飽きの来ないさつまいものレシピです♪
シルクスイートを通販で味わおう!
いかがでしたか。
今回は近年人気の高い品種「シルクスイート」の特徴や魅力をご紹介いたしました。
アオイファーム流に熟成されたシルクスイート「くちどけいも」、
オイモールでは日本有数のさつまいも産地「宮崎県串間市」から
産地直送でお届けいたします。
この機会にぜひお試しください♪
出典
※1農研機構