スイートポテトボール ~余ったさつまいもで作ろう~
2019-03-04

こんにちは。

さつまいもって、余るときありませんか?

田舎から送られた、買いすぎた、子供が芋掘りすぎた、などなど。

そういった際に、ふかし芋や焼き芋に飽きたときに使えるレシピを紹介します。

スイートポテトボールですーー。

 

材料


さつまいも ・・・ 1本

ホットケーキミックス ・・・ 100g

片栗粉 ・・・ 少々

牛乳 ・・・ 100ml

作り方


 

①さつまいもに火を通しやすくするため、ひと口サイズくらいに切りレンジでチン。500wで4-5分で十分。その後、良くマッシュしてください。



②ある程度潰せた①にホットケーキミックス、牛乳、片栗粉、全部混ぜて、形を丸に整える

③180℃くらいに熱した油で、きつね色がつくまで揚げる


 

④余分な油を吸わせて、完成


もちもちした食感がいつもと違い、お子さんも楽しめると思います。お試しあれー。