【さつまいもレシピ】さつまいものミルクポトフ

さつまいもの甘さが ミルクとベストマッチ

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■材料(3人分)

さつまいも…小2本

ウインナー…5本

ベーコン…6枚

キャベツ…200グラム

牛乳…400cc

水…200cc

コンソメ…大さじ1

バター…10グラム

塩 コショウ…少々

オリーブオイル…適量

■つくりかた

[1] さつまいもを切る

[2] 10分位 水につけておく

[3] ウインナーとベーコンを切る

[4] キャベツを切る

[5] さつまいもを耐熱皿に並べて ラップをしてレンジで7分加熱してから フライパンにバターを溶かして軽く炒める

[6] 5にオリーブオイルを入れて ウインナー ベーコン キャベツを炒める

[7] 6に 牛乳 水 コンソメを入れて 塩 コショウで味付けをして さつまいもが 好みのやわらかさになるまで煮込む

[8] 器に盛り付けて 出来上がり

■メモ(コツ、ポイント)

煮込む時は 弱火で コトコト煮込む

■このレシピの生い立ち

いただいた さつまいもがあったので 作ってみました

(引用元)https://cookpad.com/recipe/4470422

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