いもたぴ｜女子高生考案！さつまいも×タピオカの飲むスイーツレシピ
いもたぴ｜さつまいも×タピオカの女子高生レシピ！
さつまいものやさしい甘さに、もちもちタピオカが驚くほど合う！
POINT： タピオカって実は“芋兄弟”！？いも×いもドリンク、はじめました。
🍠 女子高生の発想から誕生！いもたぴ
前回のさつまいもチーズケーキに続く、JKインターンによるレシピシリーズ第2弾！
今回は、さつまいもとタピオカを組み合わせたドリンク「いもたぴ」。
実はタピオカは“芋”の一種「キャッサバ」から作られているため、
さつまいもとの相性もバッチリ。飲むスイーツとして、ほっと落ち着く味わいです。
さつまいもの新しい楽しみ方として、ぜひお試しください！
🧂 材料（2〜3杯分）
- さつまいも・・・250g
- タピオカ・・・100g
- 生クリーム・・・200cc
- クリームチーズ・・・250g
- グラニュー糖・・・60g
- 塩・・・少々
- 牛乳・・・大さじ2
👩🍳 作り方
- タピオカを2〜3分茹で、水でしっかり洗っておく。
- さつまいもをレンジで加熱し、柔らかくなったらマッシャーで潰す。※画像では砂糖を混ぜていますが、サツマイモの甘さで十分だったので不要です！
- ②に生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。
- クリームチーズにグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
- ④に塩と牛乳を入れ、さらにミキサーで撹拌。
- ③と⑤を混ぜ合わせ、最後に茹でたタピオカを加える。
- グラスに注いで冷やせば完成！
📌 アレンジ・ポイント
- グラスの底にタピオカを沈めてカフェ風に
- 黒糖シロップを加えてコクをプラス
- 牛乳の代わりに豆乳でヘルシーに
- お好みでシナモンパウダーやバニラエッセンスも◎
📝 まとめ
さつまいもとタピオカ、実は“芋兄弟”！
やさしい甘さともちもち食感がクセになる、飲むさつまいもスイーツ。
女子高生の自由な発想から生まれた、新しいおいしさをぜひ体験してみてください。
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