① ホットケーキミックス、卵、牛乳を良く混ぜる ② さつまいもをダイス状にカットしレンジでチンする ③ さけるチーズを写真程度のサイズに切って竹串へさす ④ ③に①を万遍なくつけ、ブロック状のさつまいもを回りにつけていく ⑤ ④にパン粉をまぶし、180℃の油で軽く焦げ目がつくまで揚げる ⑥ お好みでケチャップやマスタードをつけて、はい完成! これ、とてもおいしかったです。今までのさつまいも農家が作ったレシピランキングでもかなり上位の作品です。ちょっとしたランチやおやつにお子さんも喜ばれると思うのでぜひ作ってみてください。 出来立てはあついよ!!