【自然な甘さでヘルシー】簡単！さつまいもおはぎレシピ

もち米×さつまいも！秋の手作り和スイーツ

🍠 秋の味覚でつくる、ほっこりスイーツ

宮崎の山々が色づき始める頃、さつまいもが美味しい季節がやってきます。
「贈り物でいただいた」「芋掘りでたくさんある」そんな時におすすめの、さつまいもおはぎレシピをご紹介します。

自然の甘さを活かしたやさしい味わいは、小さなお子様から年配の方まで幅広く喜ばれること間違いなし！

🧂 材料（4〜6個分）

• さつまいも　・・・　1袋（300〜400g）
• もち米　・・・　1合
• 砂糖　・・・　お好み（おすすめは控えめ）
• 塩　・・・　少々

👩‍🍳 作り方

1. もち米の準備
   よく洗い、塩少々を加えて通常通り炊飯します。
   
   
2. さつまいもの下処理
   皮を剥いて乱切りし、水に10分さらしてアクを抜きます。
   
    
   
   
3. 加熱
   鍋にひたひたの水とさつまいもを入れて強火で約20分茹でます。
   
   
   
4. 餡づくり
   柔らかくなったさつまいもを湯切りし、すりつぶします（なめらかになるまで！）。
   
   
   
   
5. 味付け
   弱火にかけながら塩と砂糖を少しずつ加えて混ぜます。甘党の方は砂糖を段階的に追加。
   
   
6. おはぎの成形
   炊いたもち米を一口サイズに丸め、餡で包めば完成！手ぬぐいやラップを使うと包みやすいです。
   

📌 こんな時におすすめ

• 自然な甘みのおやつを探しているとき
• さつまいもの消費レシピを探しているとき
• 秋の行事にぴったりの和菓子を作りたいとき
• ヘルシー＆グルテンフリーなおやつを作りたいとき

📝 まとめ

自然な甘みを活かした「さつまいもおはぎ」は、手軽に作れるのに本格派。
もち米とさつまいもの相性は抜群で、秋の味覚をしっかり堪能できます。
ぜひ、家族やお友だちと楽しみながら作ってみてください。

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