こんにちは。 小ぶりなサツマイモが最近人気です。皆様もスーパーで見かける機会が多いのではないでしょうか？？ 小さいサツマイモをシンプルに、でもとってもおいしく食べる方法を今回は紹介します。 ちなみに、自然の甘さが良く引き立つようくちどけいも(シルクスイート)や葵はるか（紅はるか）などの甘めの品種がおすすめです！  

材料

さつまいも　・・・　50-200g程度のさつまいも5-6本 塩　・・・　小さじ2杯～3杯  

作り方

①さつまいもを良く水洗いし用意した鍋に入れる   ②さつまいもがひたひたになるまで水をいれ、小さじ2-3杯の塩を全体に振りかける ③沸騰したら中火に整え2-30分間煮る   ④竹串などがスッと通れば、はいもう完成   シンプルだけど、素材の甘さが引き立つ飽きの来ないさつまいものレシピです。朝ごはんにも、15時のおやつにも、ばっちり。 是非お試しあれ！