地元JKが考案！さつまいもチーズケーキの簡単レシピ【焼かない】
リアルJK考案！さつまいもチーズケーキ
ほっこり甘いさつまいも×クリームチーズの絶妙コンビ！
POINT： 台にもさつまいもを使った2層仕立て！焼かずに作れる簡単レアチーズケーキ。
🍠 JKが開発！さつまいもチーズケーキ
地元の女子高生4人がインターンで考案した、さつまいものレアチーズケーキレシピをご紹介。
手軽に作れて、見た目もかわいく、味も本格派！
お芋好きもスイーツ好きも必見のレシピです。
ビスケット台とレアチーズ層のダブルでさつまいもが活躍。
やさしい甘さとコクで、家族みんなで楽しめる一品に仕上がっています。
🧂 材料（15cmケーキ型）
- さつまいも・・・250g（チーズ層用）
- クリームチーズ・・・250g
- 生クリーム・・・200cc
- 砂糖・・・60g
- ゼラチン・・・7g
〜ケーキ台〜
- ビスケット・・・100g
- さつまいも・・・100g（台用）
- 無塩バター・・・50g
- 牛乳・・・大さじ2
👩🍳 作り方
- さつまいもを1cm幅に切って水にさらし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- ゼラチンをゼラチン用の水でふやかしておく。
- ビスケットを砕き、溶かしバター・牛乳・台用さつまいもを加えて混ぜる。
- ③を型に敷き詰め、平らにして冷蔵庫で冷やす。
- クリームチーズをレンジで軽く加熱し、砂糖を加えて混ぜる。
- ゼラチンを加熱して溶かし、荒熱を取ってからチーズと加熱済みさつまいもを混ぜる。
- 冷やしておいたケーキ台に流し込み、2時間ほど冷やして固める。
- 固まったら完成！お好みでトッピングしても◎
📌 アレンジ・ポイント
- ゴマなどを振り、スイートポテト風トッピングで見た目アップ
- 甘さ控えめが好みなら砂糖を50gに
- ビスケットを全粒粉やオレオに変えてもOK
- 冷凍してチーズアイス風にも◎
📝 まとめ
女子高生のアイデアから生まれた、ほっこり系スイーツ。
焼かずにできて見た目もかわいい、さつまいものチーズケーキはお芋ラバーにおすすめ！
おうちスイーツにぜひ取り入れてみてください。
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