スイートポテトボール ～余ったさつまいもで作ろう～
こんにちは。 さつまいもって、余るときありませんか？ 田舎から送られた、買いすぎた、子供が芋掘りすぎた、などなど。 そういった際に、ふかし芋…
RECIPES
レシピ一覧
さつまいも白チョコトリュフ～男子の手作りホワイトデーお返しにぴったり～
バレンタインは如何でしたか？ チョコをたくさんもらった男子、悩みがありますね。少ししか貰えなかった場合でも同じ悩みですね。 そう、お返しです…
ふかしさつまいもご飯 ～農家がよくする一番簡単な調理方法～
都会で忙しい生活を送ってらっしゃる皆さんに紹介したいレシピです。なんせ余計な手間はほぼゼロでおいしくさつまいもとご飯を炊ける方法です。 とい…
家で簡単に作れるさつまいものクッキー～グルテンフリー！小麦粉要らずのクッキー～
はい、バレンタインもぼちぼち近づいてきましたが、さつまいもの甘さも全開なこの時期、さつまいものクッキーを焼いてみました。 小麦粉フリーでアレ…
さつまいものブラックペッパーチーズ焼き～辛さがほしいんだ～
甘いですよねー、焼き芋。 ちょっと余談です。さつまいもは焼く前の糖度は品種にもよりますが、大体10度前後です。それが上手に焼き芋にすると40…
ハッセルバックポテト～さつまいも農家ver.～
ご存知ですか？ハッセルバックポテト。 私たちは知りませんでした。なんか攻撃力が高い名前ですが、スウェーデンの国民的じゃがいも料理とのことで…
スイートポテトのレシピ～めちゃ簡単な無添加スイートポテト～
こんにちは。 少し前に今年の紅はるかの出来を調べるべく、私たちのところで貯蔵していた紅はるかを20本以上焼き芋にして、糖度や味をチェックしま…
サツマイモ農家の定番レシピ～サツマイモの甘辛きんぴら～
こんばんは。 このさつまいものおいしい季節。 秋と冬には私が畑を耕している宮崎の農家では良く出てくる一品を今回は紹介します。 …
シンプルが一番！塩ゆでさつまいもレシピ【朝食・おやつに◎】
最高にシンプルだが最高においしいサツマイモレシピ～塩茹でおやついも～素材の味を極める！塩茹でするだけの、シンプルおやつレシピ。POINT： …
宮崎のおばあちゃんの焼き方～本格石焼き芋～
焼き芋。 そう、この数年流行になっているといっても過言では無いほど焼き芋という名の”スイーツ”が定着してきたように思う今日この頃。 私たちさ…